Que de la gourmandise !

C’est peu de dire que nous aimons les produits de terroir en général et aveyronnais en particulier. Que ce soit à la carte ou dans nos menus, voici quelques unes de nos spécialités. Jugez plutôt !

Les fameux tripous aveyronnais, cuisinés dans leur sauce parfumée,
Notre soupe au fromage, spécialité aveyronnaise (retrouvez-la tous les mercredis midi)
La tête de veau : en Aveyron aussi, nous savons la préparer ! (retrouvez-la tous les jeudis midi)
Le foie gras bien sûr, préparé maison et servi généreusement,
La carte des fondants au chocolat. Pour satisfaire tous les amateurs de chocolat, ce n’est pas un mais plusieurs fondants que nous vous proposons : chocolat, caramel beurre salé, spéculos et bien d’autres…
la tarte aux noix, le dessert ambassadeur du Lévezou.

Ouvertures restaurant

— Le midi —
Restaurant ouvert tous les midis du lundi au vendredi.
Samedi midi fermé.
Ouvert le dimanche midi.
En juillet et aout, le dimanche midi, menu unique « Brasucade moules frites », sur réservation.

— Le soir —
Tous les soirs du lundi au dimanche restaurant ouvert uniquement à la clientèle du l’hôtel.